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无糖芝麻核桃馒头

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尤基酱的厨房  尤基酱
家里有个小屁孩，坚果类的东西不敢直接给他吃，于是就做到了馒头里，均衡营养。

用料  

面粉 350克
核桃 30克
熟芝麻 40克
酵母 4克
水 若干 克（面粉不同，吸水也不同，自己按需调整）

无糖芝麻核桃馒头的做法  

  1. 核桃、芝麻分别打碎，与面粉混在一起，酵母加入温水混合后倒进面粉内。我是直接用面包机揉的，揉20分钟连带面包桶一起取出。 发酵至面团2倍大，重新揉面排气整形。

    无糖芝麻核桃馒头的做法 步骤1

  2. 整好的馒头至30度左右锅内再次发酵至2倍大，蒸20分钟，闷或不闷，我觉得差别不大，可以直接取出享用。

    无糖芝麻核桃馒头的做法 步骤2

  3. 出锅

    无糖芝麻核桃馒头的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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无糖芝麻核桃馒头相关分类

馒头 面包机
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该菜谱发布于 2020-01-21 17:27:57
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