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甜甜圈
甜甜圈
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以毒攻毒
用料
高筋粉
200克
低粉
30克
糖
52克
盐
4克
蛋黄
28克
全蛋
28克
奶粉
14克
鲜酵母
12克
水
82克
黄油
28克
甜甜圈的做法
后油后盐揉至扩展，32度发酵至两倍大，翻面发酵20-30分钟
分割60克/个，大约15个，滚圆松弛20分钟，整成环形，32-33度发酵至两倍大。175度炸金黄，粘白糖
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该菜谱发布于 2020-01-21 17:46:15
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