【KETO生酮/低碳】超级简单搅一搅能做的：巴斯克烧焦芝士蛋糕
7.8
综合评分
14
人做过这道菜
kodi在KETO
芝士蛋糕真是人间美味哈哈，生酮宝宝们有口福了！
减肥也要享受美味。
巴斯克烧焦芝士蛋糕在国外那是相当的流行了，材料很简单，做法更是简单的不得了，完全不存在会失败的事情。
整个蛋糕的口感就是重芝士，所以奶油芝士的品质非常重要，我一向是使用KIRI的奶油奶酪，味道非常好。
另外KIRI奶油奶酪的碳水也是很友好：每100g只有3g碳水。
淡奶油这次用了总统的，每100g也只有3g碳水。不过相较味道我更喜欢蓝风车或者铁塔。
今天做了一个6寸的巴斯克，全部一整个蛋糕净碳水为：10g
共4人份，每份净碳水：2.5g
非常优秀的啦！
关于代糖：我这里的代糖是普通白砂糖的2倍甜度，也就是说如果用白砂糖得60g，大家用自己代糖的甜度系数换算一下吧。
比较保险的方式是，做好蛋糕糊的时候尝一点点：）
不太会烘焙的宝宝们，完全可以从这一款开始入手！简单美味，一起美美滴享受KETO吧。
减肥也要享受美味。
巴斯克烧焦芝士蛋糕在国外那是相当的流行了，材料很简单，做法更是简单的不得了，完全不存在会失败的事情。
整个蛋糕的口感就是重芝士，所以奶油芝士的品质非常重要，我一向是使用KIRI的奶油奶酪，味道非常好。
另外KIRI奶油奶酪的碳水也是很友好：每100g只有3g碳水。
淡奶油这次用了总统的，每100g也只有3g碳水。不过相较味道我更喜欢蓝风车或者铁塔。
今天做了一个6寸的巴斯克，全部一整个蛋糕净碳水为：10g
共4人份，每份净碳水：2.5g
非常优秀的啦！
关于代糖：我这里的代糖是普通白砂糖的2倍甜度，也就是说如果用白砂糖得60g，大家用自己代糖的甜度系数换算一下吧。
比较保险的方式是，做好蛋糕糊的时候尝一点点：）
不太会烘焙的宝宝们，完全可以从这一款开始入手！简单美味，一起美美滴享受KETO吧。
用料
【KETO生酮/低碳】超级简单搅一搅能做的：巴斯克烧焦芝士蛋糕的做法
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材料集合
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材料全部称量好。
奶油芝士需要事先室温放置软化。
这里是1个整鸡蛋+1个蛋黄，代糖上面的小小的粉色是喜马拉雅海盐
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奶油芝士放入搅拌碗，用打蛋器的最低速把奶油芝士打至顺滑。
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加入淡奶油继续打匀。
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分两次加入鸡蛋，慢慢打匀。
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加入代糖和海盐。
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打至完全混合均匀。
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6寸蛋糕圆模放入烘焙纸，将蛋糕糊倒入。
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烤箱预热到225度（220也可以），中层烤约28-30分钟，至表面出现烧焦的棕色。
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取出放置晾凉至室温，转入冰箱冷藏5小时以上，就可以装饰食用啦！
