仙豆糕（栗子馅）

Name: 仙豆糕（栗子馅）
Ingredients: 150g低筋面粉; 50g玉米淀粉; 40g糖粉; 50g黄油; 85g左右（2个鸡蛋）全蛋液; 400g栗子泥

7.8 综合评分

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Eliane0508

用料

低筋面粉	150g
玉米淀粉	50g
糖粉	40g
黄油	50g
全蛋液	85g左右（2个鸡蛋）
栗子泥	400g

仙豆糕（栗子馅）的做法

黄油加入细砂糖加热至融化拌匀放凉
低粉和玉米淀粉混合均匀过筛，加入鸡蛋和黄油糊揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛20分钟，分成28g小面团，栗子泥分成30g的小球
面团擀成皮，包入栗子泥，收好口整形成正方形
平底锅预热刷油，放入整形好仙豆糕，小火6个面煎成金黄色出锅

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该菜谱发布于 2020-01-21 18:54:23

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