时尚风靡（详细版）雪花酥
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人做过这道菜
ai小于
因为我和闺女都喜欢雪花酥，之前试了很多的方子，自己综合各位大侠的方子稍作改动整理记录的，方便以后自己用，草莓干没有可以不用放，自我感觉写的很详细，有看不明白的可以留言，探讨，共同进步哦
用料
| 棉花糖 | 200克 |
| 饼干 | 170克 |
| 坚果（花生+瓜子+杏仁+腰果） | 160克 |
| 蔓越莓（猕猴桃干+芒果干+蔓越莓） | 80克 |
| 黄油 | 60克 |
| 奶粉 | 60克+撒表面少量 |
| 盐 | 1.5克 |
| 无花果干（草莓干） | 30克 |
时尚风靡（详细版）雪花酥的做法
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将称好的饼干，坚果，果脯混合后放入烤箱100°预热保温，同时不粘锅里放入黄油小火熬至融化，加入棉花糖，全程小火，翻拌均匀，这里忘拍照片了
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黄油和棉花糖完全融合后放入奶粉，这里用了可可味儿的照片，翻拌均匀
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奶粉完全融化均匀后取出烤箱里保温的食材全部倒入锅里，关火，用刮刀翻拌按压（力度适中哦），不怕烫可以捎凉后可以带上手套揉捏，我的小手手经不起烫，全程都用刮刀翻拌
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均匀后放入模具整形，注意边角的地方料一定放足才好看，用擀面杖辅助更省力哦，这颜色漂亮吧
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筛入奶粉，两面都要筛哦，奶味儿更足
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待凉后，用平刀，我就用平时的切菜刀切条，刀要锋利切的才好看
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切小块，诱人不，忍不住立马塞嘴里一块儿，好香呀，甜而不腻，又有果脯的酸甜，好吃
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巧克力味儿的也好吃哦，在奶粉里加入可可粉翻拌均匀就行，我用了十克的可可粉，喜欢浓郁的可以多放一点儿，很随意按心情来
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装袋，鼠宝，鼠你有钱，一夜暴富，鼠钱呀，哈哈哈，包装袋也漂亮
小贴士
锅子一定要用不粘锅，全程小火，各种食材多点少点都可以，我的棉花糖没放太多，只要能把各种食材包裹住就行，不遮挡坚果，饼干，果脯散发的味道
