新年小点心🔥原味&可可奥利奥牛轧糖
8.0
综合评分
12
人做过这道菜
悦己小食光
每年春节都会做很多小点心，挑选了最喜欢的两个口味的牛轧糖，做成黑白配～
大人小孩都超级爱～好吃又好看:D
年货必备小零食😋
比外面卖的糖果好吃太多了～
大人小孩都超级爱～好吃又好看:D
年货必备小零食😋
比外面卖的糖果好吃太多了～
用料
| 原味牛轧糖 | |
| 黄油 | 25克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 奶粉 | 80克 |
| 坚果（开心果、花生碎、大杏仁） | 80克 |
| 蔓越莓+草莓干 | 60克 |
| 可可奥利奥牛轧糖 | |
| 黄油 | 25克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 奶粉 | 75克 |
| 法芙娜可可粉 | 5克 |
| 坚果（花生碎、大杏仁） | 90克 |
| 奥利奥饼干碎 | 25克 |
| 盐 | 1克 |
新年小点心🔥原味&可可奥利奥牛轧糖的做法
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草莓干切成小碎块，跟坚果碎、蔓越莓混合均匀～
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黄油放入不粘锅中小火加热至完全融化后加入棉花糖～
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一直不停搅拌至没有棉花糖融化，没有大的颗粒～
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加入奶粉拌匀，不要加热太久，混匀即可～
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加入坚果蔓越莓草莓干，关火～
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用刮刀拌匀～
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倒入不粘烤盘中整形～
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整形后放凉切块即可～
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做可可奥利奥口味的；先将可可粉过筛至奶粉中加入盐拌匀～
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坚果和奥利奥饼干碎拌匀备用～
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黄油放入不粘锅中小火加热至完全融化后加入棉花糖～
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一致不停搅拌至没有棉花糖融化，没有大的颗粒，加入奶粉和可可粉～
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拌匀后关火～
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倒入坚果和奥利奥饼干碎拌匀～
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放入不粘烤盘中拌匀～
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整形好之后放凉切块～
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好看又好吃😋
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一口一口超满足～
小贴士
1⃣️理论上黄油多一点，加入奶粉翻拌时间短一点的话，牛轧糖就会更软一点，反之就会硬一点～
2⃣️棉花糖和奶粉均匀就可以，不要加热太久，如果棉花糖炒的火候太过了，糖就容易偏硬了～
3⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～
2⃣️棉花糖和奶粉均匀就可以，不要加热太久，如果棉花糖炒的火候太过了，糖就容易偏硬了～
3⃣️要用不粘锅小火慢慢加热哦～
