甘小厨の茄红牛腩

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天氣凍~食碗牛腩暖笠笠

用料  

牛腩 500克
土豆 1個
番茄 3個
5片
胡萝卜 半根
胡椒粉 適量
八角 兩三個
桂皮 一片
冰糖 適量
洋蔥 半個

甘小厨の茄红牛腩的做法  

  1. 新鮮牛腩切小塊

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤1
  2. 番茄、蘿蔔、洋蔥、姜切好

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤2
  3. 土豆切好

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤3
  4. 牛腩過水

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤4
  5. 熱油—下冰糖—冰糖化得差不多倒入牛腩

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤5
  6. 加入豉油炒一會

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤6
  7. 炒得差不多(醬油上色差不多)就倒進高鍋裡面

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤7
  8. 步驟2的食材全倒進去,再加入純淨水沒過食材即可,大火煮。

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤8
  9. 大火煮半小時,轉小火慢燉,慢燉到牛腩軟爛,就可以吃啦!

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤9
  10. 開飯

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤10
  11. 開飯

    甘小厨の茄红牛腩的做法 步骤11

小贴士

好的牛腩買的時候就有很香的味道!不腥不臭!記得選好噢!想要湯底更香濃,番茄多放一兩個!
 

甘小厨の茄红牛腩相关分类

该菜谱发布于 2020-01-21 19:26:43
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