蛏子提前泡水，洗净后沥干水分。葱姜切丝，小米辣切段备用。
葡萄酒倒入碗中，调入生抽、白胡椒粉搅拌均匀。
将一半的葱姜丝铺在烤碗中。
开口向上放入蛏子，平铺一层。
将另一半的葱姜丝平铺在蛏子上。
剩下的蛏子继续开口向上平铺在葱姜丝上。
倒入调配好的料汁。
北鼎T535Y烤箱功能选择“烘焙”，温度200度，时间15分钟，启动预热。
将烤碗放入预热后的烤箱中层即可。
上传你做的【北鼎烤箱食谱】红酒焗蛏子
肺肺变身火锅王
