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🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕

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sinsinjo的厨房  sinsinjo
可可是我挚爱了 这款加了奥利奥比我想象的更好吃了 很适合喜欢可可奥利奥的小可爱们
这个方子糖量不算多 是我觉得刚好的  口味偏甜的小可爱可能会觉得有点微苦 大家酌情增减哦

用料  

低粉 100克
水 70ml
可可粉 20克
鸡蛋 4个
玉米油 70ml
细砂糖 55克
柠檬汁 2滴
巧克力豆 适量
奥利奥碎 适量

🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法  

  1. 可可粉加水搅拌致无颗粒状

    🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入玉米油拌均

    🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法 步骤2

  3. 分次加入四个蛋黄 拌均 再加入过筛的低粉拌均

    🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法 步骤3

  4. 预热烤箱160℃ 细砂糖分三次加入蛋清中 打发蛋清 至提起勾尖角不滴落 可以加两滴柠檬汁 帮助蛋清稳定

    🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法 步骤4

  5. 将打发好的蛋清分三次倒入搅拌好可可部分 用刮刀以切拌的形式拌均匀
    蛋糕液就搞定了

  6. 将蛋糕液倒至纸杯四分之一处 撒上四分之一纸杯量的奥利奥碎再继续导入蛋糕液 至纸杯的八分满 撒上适量巧克力豆

    🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. 烤箱中层 160℃ 35分钟，最好根据烤箱属性调整时间

    🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法 步骤7

  8. 完成

    🍫最爱巧克力系列-可可奥利奥马芬杯杯子蛋糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-01-22 08:39:38
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