一学就会的葡萄干坚果曲奇
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人做过这道菜
秦秦厨娘
蔓越莓曲奇做了很多次了，第一次尝试葡萄干坚果曲奇，没想到也特别的好吃，葡萄干酸酸甜甜的口感，加上巴达木的香，还有曲奇的酥脆，值得一试噢
用料
一学就会的葡萄干坚果曲奇的做法
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准备食材
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将黄油融化至水状，可用烤箱软化（有点慢），也可以隔热水软化（装有黄油的容器放入烧开的水中，不停的搅拌，大约五分钟）
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冰块加水
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将装有融成水状的黄油容器放入冰水中，搅拌，约两分钟，黄油凝固到如图状即可
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将黄油打成絮状
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分次加糖，继续打发
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加入蛋清，分次，打发
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加面粉，盐，搅拌均匀
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加葡萄干，揉匀
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放坚果，卷起来，揉匀
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捏成长条方形，用保鲜膜包起来，放冰箱冷冻四十分钟，注意是冷冻，不是冷藏
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成型后切块
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上下火150度，烤20分钟，180度烤10分钟
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放凉就可以开吃啦，酥酥香香可以吃一大盒😝
