调制一锅美味卤水

3 人做过这道菜
所有配料用量可参考图片哦。

用料  

生姜 一块切片

调制一锅美味卤水的做法  

  1. 准备卤桶,加入适量水、生姜、八角、桂皮、茴香、白芷、香草、香叶。煮开。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤1
  2. 色拉油、猪油烧开,加入辣椒、花椒、香菜籽(没有可以不加)。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤2
  3. 将上一步炒好的佐料倒入卤桶中。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤3
  4. 热油加入白砂糖,倒入卤桶。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤4
  5. 适量加入生抽、味精。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤5
  6. 热气腾腾卤水完成,尽情卤菜吧。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤6
  7. 拌好的卤牛肉。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤7
  8. 拌好的顺风耳。

    调制一锅美味卤水的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-22 11:30:51
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调制一锅美味卤水的答疑

  • 深白色_sj61  2020-02-20  
    1
    不放盐吗
    作者回复 2020-02-23  
    放盐,多放点生抽,生抽鲜一点

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