把豆腐切成小块
在水里加盐烫一下可以让豆腐更紧实，把烫过的豆腐捞出。
打两个鸡蛋划散倒入豆腐中，让豆腐均匀地占到蛋液。
多放一点油把占上蛋液的豆腐下锅油炸
两勺生抽，一勺耗油，少量盐和糖，半勺白胡椒粉，加入半碗清水。
起锅烧油，放入葱，蒜，红椒(爱吃辣可以用小米椒)，放入豆腐翻炒，把调好的酱汁倒入锅中。
最后加入韭菜翻炒到收汁。
完成。
上传你做的韭菜豆腐
初见-204
