红糖隔水融化,放凉。甜度按自己喜欢。
马蹄粉分成两份,一份多一点,一份少一点。每份各加刚没过马蹄粉的水,把粉溶解。
多一点的马蹄粉加放凉的红糖水,少一点的马蹄粉加入一整瓶椰浆。
锅里放够水,大火烧开隔水蒸,第一层红糖马蹄,盖锅两分钟。熟了之后放第二层椰浆层,以此类推,一层一层。
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