🌺新年版橙香红烧肉🌺
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人做过这道菜
蔡菜烘培
香呀，隔屏馋到你没🤗
用料
🌺新年版橙香红烧肉🌺的做法
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1，肉切块过水洗净。
2，冷锅冷油🔥，将冰糖炒至融化（不停翻炒防糊）。
3，推入焯好水的肉炒出糖色！！！！！！！！！！！
4，加入香菇（整只），土豆胡萝卜。
5，推入姜片，桂皮，八角及橙皮。
6，加入酱油，盐。
6，加入500克左右水大火煮10分钟后转中小火煮至水基本收干！
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橙皮制作
取橙子最表皮部分（不要白色部分），切丝后加糖熬干水分。
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西兰花加油盐焯水摆盘，将红烧淋上🤗🤗🤗
太
好
吃
了
！
！
小贴士
1，肉及西兰花分别过水。
2，香菇水发。
3，焯好水的肉注意控干水下锅，否则容易烫伤！！
4，橙皮是本菜灵魂！
2，香菇水发。
3，焯好水的肉注意控干水下锅，否则容易烫伤！！
4，橙皮是本菜灵魂！
