酸辣鸡爪

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超级爱吃鸡爪爪。

用料  

鸡爪 3斤
大蒜 2头
小米椒 7~8个
陈醋 2大勺
生抽 2大勺
白醋 1大勺
老抽 半勺
剁椒 1罐
姜片花椒大料 适量煮制用
香油 2小勺

酸辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪凉水入锅,加姜片花椒大料煮制15分钟捞出,泡进凉水里,充分洗去油脂,直到水变清澈。

    酸辣鸡爪的做法 步骤1
  2. 大蒜和小米椒剁碎,与上述调味料混合,再把鸡爪倒进去,腌制入味就可以了。

小贴士

调味料根据自己口味酌情添加。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-01-22 14:11:28
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酸辣鸡爪的答疑

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