把牛肉按纹理切拇指大小的条状，冷水下锅焯水，清洗备用。
焯好水的牛肉，放酱油，料酒，香料，姜片一起炖30分钟左右，捞出沥干水分。
锅中放油，油温7成热，把炖好的牛肉条放入油中炸至颜色深褐色，捞出。然后把锅中多余的油倒出，把牛肉条，辣椒粉，孜然粉，白芝麻放入锅中翻炒均匀即可。
逢年过节，三两好友相聚时，聊天必备美食哦
上传你做的手撕牛肉
无尾熊爱抱抱
