1.准备好需要的材料，三黄鸡半只，盐焗鸡粉1包，姜几片，葱几根。
材料：如图1和图2，荷叶焯水待用。
倒入盐焗鸡粉，腌制半少时以上。把鸡放在荷叶上，包裹好，在放上一张油纸包裹，防止鸡油渗到外面。如图所示。。
把盐炒干水份后，中火焗上半小时，关火静止半小时后，拆下荷叶。上盘后，将肉和骨头分开。。
加上香葱，芝麻油，盐焗鸡粉，香炒芝麻，拌好，一盘香喷喷，盐焗手撕鸡就好
上传你做的荷叶盐焗鸡
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