猪肉切丝，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少量盐，搅拌均匀腌制10分钟
准备配菜，木耳、胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末。准备鱼香汁，4勺醋，3勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，少许水，搅拌均匀。
热锅冷油，倒入肉丝，炒至变白，盛盘备用
锅入油，放入姜蒜爆香，下1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入配菜炒至断生，倒入肉丝翻炒，倒入鱼香汁，翻炒均匀即可
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我不是乔治
