五香卤豆腐片

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做的时候不方便拍照上传照片,但是步骤简易易懂,喜欢吃豆腐的可以试一试这道菜谱,真的比肉还好吃哟!

用料  

适量
桂皮 1块
香叶 1片
八角 5个
老抽 半小勺
花椒 20粒
干辣椒 3个
生抽 4小勺
白糖 2小勺
6片
大葱 1段
蚝油 1勺

五香卤豆腐片的做法  

  1. 新鲜的豆腐买来后控水,切成宽窄合适的豆腐片,在油锅里煎至两面金黄待用。

  2. 起锅烧油,将桂皮,香叶,八角,花椒,干辣椒,姜片,大葱段小火炒出香味儿后加水烧开。

  3. 水开后将白糖,盐,生抽,老抽,蚝油,煎好的豆腐片儿放进去小火煮至十分钟关火,关火后不要着急盛出来,让豆腐充分吸收汤汁的味道,放凉后食用味道更佳。

    五香卤豆腐片的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-22 20:29:00
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五香卤豆腐片的答疑

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