潮式鱼丸紫菜粿条汤

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潮汕式促肉粿条汤,一个字~鲜!

用料  

紫菜 1张
鱼丸 6-10个(随量)
1根切碎
冬菜 少量
猪肉 100克
粿条(河粉) 因人而异

潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法  

  1. 汤锅装水,水煮滚,下鱼丸,盖上盖子,煮3分钟

  2. ~揭盖,放紫菜
    ~放冬菜

    潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法 步骤2
  3. ~放入切好的猪肉(也可以不放)

    潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法 步骤3
  4. ~放入粿条(河粉)
    ~放入碎葱段
    ~猪肉熟了即可

    潮式鱼丸紫菜粿条汤的做法 步骤4

小贴士

潮汕做法是猪肉不能煮久,熟了就上盘,保留了最完美的鲜味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-01-22 20:53:04
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