好吃到停不下来的素鸡

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偶然间有一次去弟弟幼儿园参加家委会会议,品尝到了幼儿园大厨做的卤素鸡,那个好吃呀那个念念不忘呀,于是今天自己动手啦!

用料  

圆素鸡 3只
3根
2片
花椒 一小撮
八角 1个
桂皮 一小块
冰糖 若干
生抽 5勺
老抽 1勺
料酒 少许

好吃到停不下来的素鸡的做法  

  1. 将素鸡切片后下油锅双面煎一下

    好吃到停不下来的素鸡的做法 步骤1
  2. 炸透的素鸡一片片放入锅中

    好吃到停不下来的素鸡的做法 步骤2
  3. 加入没过于素鸡的冷水,烧开后加料酒、生抽、老抽、葱姜八角桂皮花椒冰糖,转小火继续烧20分钟左右

    好吃到停不下来的素鸡的做法 步骤3
  4. 友情提醒,拿个大一点的锅,不要像我烧到一半换锅,不然汤全铺出来了

    好吃到停不下来的素鸡的做法 步骤4
  5. 素鸡一定要煎透,否则没有这层皮就没那么好吃哦!烧好放汤里泡30分钟就能吃啦!

    好吃到停不下来的素鸡的做法 步骤5
  6. 捞出三片尝尝味道,米道好极啦!超级简单的哦!

    好吃到停不下来的素鸡的做法 步骤6

小贴士

1,煎素鸡双面煎透
2,放冷水
3,找口相对大一点的锅
 
该菜谱发布于 2020-01-22 21:18:27
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