巨好吃的红烧猪蹄❗️软糯Q弹！香而不腻❗️
8.2
综合评分
219
人做过这道菜
糖宝麻麻-木木
今天分享的是一道红烧猪蹄，软糯Q弹超入味，香而不腻😋做法简单，一看就会，喜欢的年夜饭可以试试哦！
用料
巨好吃的红烧猪蹄❗️软糯Q弹！香而不腻❗️的做法
-
🌟真的是太香了软糯入味
-
1⃣️、猪蹄洗净切块，冷水下锅，另放一点姜片和料酒去腥， 焯水捞出备用
2⃣️、热锅凉油，加入冰糖小火炒出糖色、倒入猪蹄翻炒均匀，加入葱段、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮翻炒，加入1勺红烧酱油，2勺生抽，
-
1勺蚝油翻炒均匀至上色
3⃣️、加入一罐啤酒和适量得热水，烧开后转小火加盖炖60-90分钟左右，大火收汁即可！
小贴士
炒糖色一定要小火 千万别炒过了 会苦。
