剁椒鱼头

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第一次做,一个鱼头两吃——剁椒鱼头@鱼头汤

用料  

鱼头 1个
蒸鱼豉油 1勺
蚝油 1勺
料酒 2勺
5片
5克
小葱 2根
3瓣
5克
剁椒 5勺

剁椒鱼头的做法  

  1. 耗油、料酒、盐、蒸鱼豉油调汁,倒入清洗干净的鱼头中腌10分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤1
  2. 水少来后放入腌制好的鱼头开始蒸15分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤2
  3. 取出蒸好的鱼头,表面撒上葱花和花椒,在另外锅中将油烧热后淋在鱼头表面。呲呲呲……
    完美出锅!

    剁椒鱼头的做法 步骤3

小贴士

提前腌制,最后要淋油!
 
该菜谱发布于 2020-01-22 22:45:30
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