小美八宝饭

将主锅加入700克水，糯米提前泡水一晚放小美蒸锅，底部垫上纱布。40分钟/V/速度1蒸熟糯米。

糯米蒸熟后趁热拌上猪油和糖。（猪油可以提前小美熬制）

拌好后如图备用。

取一个大碗，碗底四周都涂上猪油，平铺上枣子、枸杞、核桃和葡萄干。（干果可以提前泡水两小时）

上面铺上一层蒸好的糯米饭

再铺上小美豆沙（小美提前制作豆沙）

上面再铺上蒸好的糯米饭。用勺子压平。

主锅放入750克水，将碗放入蒸锅里，至少60分钟/V/速度1。蒸的这一步很重要，若要糯米更软糯蒸的时间还可以再长半小时（注意蒸锅的出气孔不要被大碗堵住）

蒸好后取出大碗倒扣在平盘里。

如图。立即享用。

豆沙蒸后也变得流沙味道很不错。