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八宝饭

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用料  

糯米 500克
红枣 4颗
猪油 50克
糖 50克
橙皮糖(或柑饼) 若干
干莲子 50克
芋泥 100克
咸蛋黄 1个

八宝饭的做法  

  1. 糯米、干莲子提前浸泡4小时，放入蒸锅蒸盘，主锅加水淹至刀头，40分钟/V/速度1蒸熟

    八宝饭的做法 步骤1

  2. 咸蛋黄切半，红枣去核剪成8片，和橙皮糖一起铺在碗里(碗可以刷猪油防粘，铺上保鲜膜的话熟了容易打包送人)

    八宝饭的做法 步骤2

  3. 蒸熟的糯米饭趁热拌上猪油、糖、橙皮糖丁

    八宝饭的做法 步骤3

  4. 装碗里压实，铺上一圈莲子

    八宝饭的做法 步骤4

  5. 再装上糯米饭，中间放上芋泥

    八宝饭的做法 步骤5

  6. 再铺满糯米饭压实，放蒸锅15分钟/V/速度1

    八宝饭的做法 步骤6

  7. 倒扣装盘

    八宝饭的做法 步骤7

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八宝饭相关分类

饭 电蒸锅 八宝饭 紫米八宝饭 猪油八宝饭 紫薯八宝饭 南瓜八宝饭
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该菜谱发布于 2020-01-23 15:43:04
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