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蛋塔皮做榴莲酥

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钟离暮雨的厨房  钟离暮雨
宝贝喜欢吃榴莲，买一个一次性吃不完，就冷冻了，但解冻后榴莲的口感不如新鲜的，但经过烤制会更加香甜。

用料  

黑芝麻 10克
蛋黄 1个
蛋塔皮 8个
榴莲 200克

蛋塔皮做榴莲酥的做法  

  1. 把蛋塔皮的外壳剥掉（冷冻状态去剥，不易变形）

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤1

  2. 常温解冻

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤2

  3. 解冻好之后，放榴莲泥

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤3

  4. 对折蛋塔皮，捏合

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤4

  5. 用叉子把边压实

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤5

  6. 扎洞，方便排气，不会胀破

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤6

  7. 准备一枚蛋黄

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤7

  8. 刷上蛋黄液
    烤箱220度，预热10分钟

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤8

  9. 放入烤箱，烤制15分钟（不同厚度的蛋塔皮，烤制时间按需调整一下）
    烤至微黄即可

    蛋塔皮做榴莲酥的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-01-23 19:08:46
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