红枣年糕（高）

各种颜色的面，撮成长条，卷成水滴状

捏一下切口处，放在擀好的大面饼上

底层面饼的重量是260克，擀至厚度一厘米
一个水滴面，一颗枣，放紧凑。中间铺几颗枣

第二层，160克，擀成一厘米圆饼后，用刀切边

切好以后，两个瓣捏在一起

全部捏好后，像一个向日葵

放在第一层上，第二层的边缘在花边和枣的三分之一处。摆一圈枣，紧凑，同样中间垫枣（枣要买小枣，大小均匀）
第三层100克
第四层60克
第五层33克
第六层18克
第3，4，5层与第二层做法一样，擀圆饼，切边，捏成花，摆上枣

每两层放在一起，要分开蒸熟

第六层，可以像前面那样切花边，只在中间竖着放一颗大枣就行
图片这个花的过程，之后会单独上传

第一层和第二层大小差距会毕竟大，上面的每层之间差距比较小
两层两层的分开放入蒸锅中，冷水，开锅后改小火蒸20分钟，停火后闷五分钟
取出后，立刻按大小叠放在一起（一定要趁热叠一块，能沾在一起）