沙琪玛条的做法，把泡打粉用10克水化开打入2个鸡蛋，再加入200克面粉揉合成面团，擀成大片，切成细条。用5成油温炸制淡黄色捞出，沙琪玛条就做好了。
不粘锅内放黄油化开，再放棉花糖化，炒制棉花糖完全把黄油吸收，加入奶粉把奶粉炒到融化，加入果干和沙琪玛条，戴上手套整形成方形。最后切成块就完成了。
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吴梦蝶
