面包糠带鱼

今天做的面包糠带鱼没有想到发菜谱，但吃过以后确实好吃，所以才临时分享给大家。

带鱼洗净切段，放花椒，生姜，盐，生抽腌制三个小时，准备淀粉或者面粉适量放在一个盘子里，鸡蛋打开放到一个碗里，面包糠适量放一个盘里，三个小时后，锅里准备少量油，将腌制好的带鱼先放面粉盘里两面沾一下，再放到鸡蛋碗里沾满鸡蛋液，再放到面包糠里沾上面包糠，放入油锅小火炸，一面炸好再炸另一面，炸好出锅，金黄的面包糠炸鱼就可以享用了。炸出的面包糠鱼外面吃着脆脆的，里面吃着鲜嫩鲜嫩的，真是太好吃了！