放油,姜末爆锅,豆腐剁碎,翻炒,不要炒太干,否则口感会柴。
鸡蛋嫩炒,剁碎,混入豆腐碎。
虾皮过油炒后,剁碎!虾皮炒30秒左右即可,太干了不好吃!
韭菜尽量切细,拌入。
加入香油(麻油),盐适量
饺子包好了!
上传你做的妈妈的素馅饺子