沙姜猪肚丝(年夜饭)
6.8
综合评分
6
人做过这道菜
特级厨师小当家的妹妹犬次郎
沙姜是我最喜欢的调味品！！无论是拌鸡肉还是拌猪肚，都超好吃的！
用料
沙姜猪肚丝(年夜饭)的做法
-
洗猪肚
-
加入白酒煮猪肚，去除腥臊味
-
加入生姜，猪肚煮至浮起，且筷子戳一戳可以穿破即可捞起(大概煮了一个小时)
-
开始准备拌料，拍扁沙姜
-
准备葱段
-
把沙姜放入剪切机
-
拌料弄成粒
-
捞起冷却的猪肚，切猪肚
-
爸爸说猪肚要斜着切，这个切法不推荐哈～😂
-
猪肚切好啦
-
把酱料拌料倒入搅拌～
-
最后倒入芫荽叶，搅拌
-
沙姜猪肚，装盘！(沙姜真的好好吃！！)
