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零失败盐水鸭

7.8 综合评分
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一二三年级的厨房  一二三年级
咸味刚刚好 一点腥味都没有 超级香超好吃

用料  

鸭子 一只
盐 50克
花椒粉 15克

零失败盐水鸭的做法  

  1. 鸭子洗净 抹上盐和花椒粉 里里外外抹匀

  2. 放到冰箱冷鲜层腌2-4 天 看个人口味 喜欢淡的腌2天这样

  3. 腌完水冲干净鸭子 放到煮开水的锅中煮半到一个小时

  4. 戳鸭子肉 能穿透 没有血水起锅！

  5. （可略过）切片 太难了 自家吃就手撕吧

小贴士

花椒粉就是花椒打碎成粉

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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零失败盐水鸭相关分类

家常菜 南京大牌档 小吃
随便看看
该菜谱发布于 2020-01-24 16:59:29
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