迎接2020年夜饭
1
人做过这道菜
多多益膳小厨笔记
记录生活,N年后再来看！
用料
| 鸡 | 1只 |
| 鱼 | 1条 |
| 牛排 | 4块 |
| 里脊 | 250克 |
| 五花肉 | 250克 |
迎接2020年夜饭的做法
-
京酱肉丝（大张千张皮卷黄瓜生和胡萝卜丝摆边，肉丝用甜面酱调其他味料炒香放中间)
-
珍珠元子（肉馅用葱姜水、盐、味、糖、鸡蛋、胡椒粉、顺时针拌勻。最后加入一勺生粉拌匀,放冰箱冷藏半小时。挤成成子在糯米上滚动，（糯米提前泡过夜，用的时候滤掉水)至糯米均匀的沾在元子上,上锅蒸20分钟。出锅撒上葱花
-
烤鸡（调味抹匀，苹果洋葱塞鸡肚子里,蒸烤40分钟)
-
梅菜扣肉（扣前)五花肉冷水下锅煮20分钟,抹老抽把外表用油炸（煎)上色，切片摆在碗底，梅菜洗泡，用油炒香调味烧汤盛入摆好的五花肉，高压锅30分钟。
-
萝卜鱼汤（煎完再炖)
-
牛排
-
八宝饭
-
茄汁鱼
