自制橙子酱

橙子用盐水泡三十分钟，然后搓洗干净；削出需要的橙皮，尽量不要削到白色部分，会苦，我用了四个橙子的橙皮；削好的橙皮切碎，橙子取肉，也是尽量不要有白色的部分。

橙皮，橙肉，糖，柠檬汁混合拌匀，放冰箱腌制一晚上。

第二天拿出来，中火煮沸。

煮沸后扭到中间一朵火，继续熬煮，直到粘稠。

我熬得有点干了，不过不影响味道。稀一点点的话，涂抹面包什么的会比较方便。

第一次做，颜色很漂亮呢……熬好的橙子酱，趁热装到消毒好的干燥的容器里，密封冷藏保存。

我没有空的瓶子，就装到保鲜盒里了。