超简单奶油蘑菇通心粉

Name: 超简单奶油蘑菇通心粉
Ingredients: 3瓣大蒜; 1/2个洋葱; 200g肉糜; 1个蛋黄; 按自己喜好来⬇️下面的是量随意的; 蘑菇; 家里没有香芹芹菜切丁代替了芹菜; 放到自己爽为止！芝士; 牛奶; 总统黄油; 用来洗肉的菜油; 一人量大概1/3杯通心粉; 调料⬇️; 盐，黑胡椒，料酒

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嘎嘎嘎_嘎嘎嘎

#嘎嘎今天吃什么#
🍴2020.1.25庚子年正月初一🥄
🍝今天做奶油蘑菇通心粉🍝
大年初一快乐！今天我下厨！
又做太多了吃不完哈哈哈第一次做奶油的好多材料也没买到蘑菇用白玉菇代替了芹菜切丁放里面提提鲜味还不错淡奶油也用牛奶代替了
自己乱琢磨了个配方步骤也没拍但我寻思挺简单文字应该也能明白吧!!记录一下防止自己忘记啦

用料

大蒜	3瓣
洋葱	1/2个
肉糜	200g
蛋黄	1个
⬇️下面的是量随意的	按自己喜好来
蘑菇
芹菜	家里没有香芹芹菜切丁代替了
芝士	放到自己爽为止！
牛奶
总统黄油
菜油	用来洗肉的
通心粉	一人量大概1/3杯
调料⬇️
盐，黑胡椒，料酒

超简单奶油蘑菇通心粉的做法

通心粉/意面
一个人量大概是1/3杯这样，按自己食量调整（我家里胃口比较小我倒了1.5碗这样结果吃不完）
📍准备工作
-蘑菇洋葱大蒜芹菜切丁备用蘑菇出水，牛奶（淡奶油）和鸡蛋黄搅拌均匀
-意面熟煮捞出橄榄油拌着防粘
-肉糜用油出水：用菜油（多一点）把肉糜炒熟倒篮筐里沥水沥油
📍做法
黄油锅中融化后倒入蒜末洋葱炒出香味后下芹菜蘑菇翻炒，倒入沥好的肉糜，加盐胡椒料酒翻炒至差不多收干汁
倒入和蛋黄搅拌好的牛奶和食材翻炒吸收，稍微收汁看湿度可以再加点牛奶（之后加芝士会变粘稠现在湿一点没关系），滚起来后倒入通心粉拌匀。最后尝一下味道调整咸度和加芝士爱加多少加多少加到自己爽为止！！！
然后就能出锅啦装好看的盘子后在撒点芝士和胡椒要是有parsley可以撒点当点缀