Dayu甜品|芝麻核桃花生汤圆馅儿

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大年初一早上,外婆就会煮一碗花生核桃味儿的汤圆,特别香,因为那是外婆自己鼓捣的馅儿,今天我问了妈妈做法.然后分享出来.

用料  

核桃 根据口味添加多少
花生 根据口味添加多少
黑芝麻 根据口味添加(但是少于核桃和花生)
白糖 适量
猪油 根据搅拌不断添加直到有粘性

Dayu甜品|芝麻核桃花生汤圆馅儿的做法  

  1. 准备核桃、花生、芝麻(芝麻不要太多)

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  2. 芝麻核桃花生炒香,芝麻最后炒(因为它小容易糊)

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  3. 然后不断敲打,不要用料理机

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  4. 慢慢鼓捣碎了就先加白糖(根据口味来,我个人不太喜欢太甜)

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  5. 然后我们一边搅拌一边加猪油(猪油你们可以自己买,也可以自己熬)

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  6. 一直加到搅拌起来有些黏糊就可以了,如果太多吃起来就会很腻.

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  7. 糯米粉我买的泰国的,加水搅拌,不要太稀. 不需要揉很久.

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  8. 包馅儿的时候有点包包子的手感,这样馅儿不会溢出来.

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  9. 大大白白的汤圆,吃起来很香,材料很实在.

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  10. 外婆的味道一下子就有了..

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  11. 汤圆包好了也可以用点油煎起来吃.也很想哟!

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该菜谱发布于 2020-01-25 17:13:06
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