酸辣带鱼
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三宝豆妈
用料
酸辣带鱼的做法
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5秒速度5碎30克蒜，主锅加入15克玉米油，葱白段20克，3个二荆条泡椒切段，泡姜片10克，干辣椒段10克，老姜片10克，3分钟/V/反转小勺
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插入蝴蝶棒，均匀平铺在蝴蝶棒两侧洗净切块的带鱼750克。
加入生抽30克，老抽5克，糖40克，料酒50克，醋5克，10分钟/V/反转小勺。
起锅夹出带鱼摆放盛盘洒上葱花，淋上锅里酱汁，即刻享用。
(这步也可以调整，夹出带鱼，加入主锅轻薄水淀粉收汁再淋在带鱼上，更加晶莹剔透)
