自制珍珠奶茶

珍珠做法：                                                                           1.先将奶锅里放一点清水和适量红糖煮开。         2.木薯粉（没有可以用红薯粉代替）30g倒入没有水的干净碗中，注意⚠️：这是一杯左右的珍珠量，喜欢珍珠的可以自行增加克数。                                   3.将煮开的红糖水多次少量的倒入木薯粉中，记住一定很少很少量的慢慢加入，一边加入一边用手揉搓到不粘手但是又稍有湿度的感觉，如图。   

4.接下来是将面团自行搓成珍珠大小的小球，如图。                                                                                  5.在搓小球的过程中如果速度慢的可能面团会慢慢干掉不易搓成，这时你可以再将红糖水滴几滴在面团中揉搓，使其有点点水分后继续揉搓小球。

6.将揉搓好的小球倒入沸腾的红糖水中煮12分钟左右（时间不固定根据球形大小来自行增加或减少） 。中途可以自己尝一个试试中间煮好没。     注意⚠️：木薯粉会有些透亮，红薯粉煮出来如图一样，不是很透亮。                                                    7.煮好的小珍珠捞出放入凉水中浸泡备用

奶茶做法🥤：。                                                                 8.锅中放2盒纯牛奶，加入2包红茶☕️，再加入适量红糖和2片生姜，小火一边煮一边搅拌，中途可以用勺子🥄多次反复压红茶，这样煮出来茶味会浓一些。                                                                   注意⚠️：喜欢甜点的可以多加点红糖，喜欢茶味浓一些可以多加红茶叶，自己尝着来

9.将煮出的珍珠放入杯中

10.煮好的奶茶过滤倒入杯中

11.完美完成，健康好喝，如果你觉得配方不错记得晒出你的作品哟！😋