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绍兴炒年糕！

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EdwardHwang的厨房  EdwardHwang

用料  

年糕 2条切片
韭黄 1把切段
五香豆干 3块切条
肉丝 1片切丝
豆芽 1把
胡萝卜 3片切丝
火腿肠 1根切条
冬笋 1棵切丝
鸡精 1勺
生抽 3圈
老抽 1圈
黄酒 2圈

绍兴炒年糕！的做法  

  1. 取两根年糕洗一洗，切成片🧐

    绍兴炒年糕！的做法 步骤1

  2. 所有食材洗好切好装盘！

    绍兴炒年糕！的做法 步骤2

  3. 起锅烧油！

    绍兴炒年糕！的做法 步骤3

  4. 油冒烟后下入肉丝翻炒10秒！

    绍兴炒年糕！的做法 步骤4

  5. 下入配菜翻炒30秒！

    绍兴炒年糕！的做法 步骤5

  6. 下入年糕翻炒60秒！

    绍兴炒年糕！的做法 步骤6

  7. 依次下入2圈黄酒，三圈生抽，一圈老抽！翻炒3分钟！

    绍兴炒年糕！的做法 步骤7

  8. 加入一勺鸡精！出锅！😎

    绍兴炒年糕！的做法 步骤8

小贴士

用的年糕是绍兴平水山里做的，不加糯米的年糕，吃起来很有嚼劲！还不容易糊锅！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的绍兴炒年糕！

 

绍兴炒年糕！相关分类

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该菜谱发布于 2020-01-26 12:44:27
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