祖传凉拌粉条

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祖传凉拌粉条,吃一口都是家的味道

用料  

吉木萨尔(土豆)粉条 1把
胡萝卜 1只
青辣椒红辣椒 适量
葱蒜 适量
蒜苗 适量
花椒粉 重点!!
姜粉
酱油
耗油
香油

祖传凉拌粉条的做法  

  1. 粉条泡软,胡萝卜擦丝,葱蒜切碎末,青辣椒红辣椒切丝,蒜苗切好备用

    祖传凉拌粉条的做法 步骤1
  2. 水烧开,胡萝卜丝焯8分熟、辣椒丝焯水,粉条煮软(吃起来没有硬芯为准),捞起来放在凉水里1m左右

  3. 粉条、胡萝卜丝等配菜装盆,堆好葱蒜末,放1勺半花椒粉,半勺姜粉

    祖传凉拌粉条的做法 步骤3
  4. 油烧热,泼在葱姜蒜调料末上,粉条和配菜调料拌开

    祖传凉拌粉条的做法 步骤4
  5. 盐适量撒匀,味鲜美适量,香油耗油适量,调料拌匀

    祖传凉拌粉条的做法 步骤5
  6. 装盘

    祖传凉拌粉条的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-01-26 14:30:29
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