洋葱切丁,番茄切丁,豆腐切丁金针菇洗净撕开备用
肥牛焯水,一变色就立刻捞出
肥牛焯水的同时,炒制底料。锅中下少许油,下洋葱丁炒到变微微透明,下番茄丁,炒到出水后,加入泡菜和一小块火锅底料,炒出香味。锅中加水烧开。
水烧开后调味:2小勺盐,1大勺生抽,1勺耗油。可尝味道后酌情调整。下入豆腐和金针菇,烧开后小火煮5到10分钟入味。
豆腐入味后关火,下入焯过水的肥牛,撒上葱花和芝麻即可出锅享用啦。
上传你做的泡菜肥牛金针菇豆腐锅❤