老式桃酥(懒人版)

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用料  

细砂糖 70克
鸡蛋 1个
小苏打 1.3克
泡打粉 3克
低筋面粉 200克
荤油或玉米油 90克
芝麻适量

老式桃酥(懒人版)的做法  

  1. 低筋面粉过筛,泡打粉和小苏打混合均匀,鸡蛋打散准备

  2. 把所有的东西混合在一起揉成光滑不粘手的面团(实现三不沾)。一定要揉捏均匀,不然小苏打没揉开容易苦。不要放水和打圈,不然容易上劲不起酥。

  3. 揉好后,分成大小均匀的剂子,搓圆中间按压小孔,放上芝麻

    老式桃酥(懒人版)的做法 步骤3
  4. 烤箱上下火180度预热。放进烤箱后,上火210度,下火200度,考15分钟(实际情况根据烤箱而定)

    老式桃酥(懒人版)的做法 步骤4
  5. 出烤箱,晾凉后就是酥脆的桃酥啦!

    老式桃酥(懒人版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

老式桃酥(懒人版)相关分类

该菜谱发布于 2020-01-26 14:53:12
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