蒜苗焖饭
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人做过这道菜
笑熬糨糊-2
这是个快手饭，从做到吃大约15分钟。
用料
蒜苗焖饭的做法
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五花肉切小片，蒜苗切斜刀，香菇我用的是鲜香菇，干香菇味道更好切黄豆大，海米提前泡1个小时，切绿豆粒大小，姜切末。饭提前用电饭煲焖好（稍微硬一点），剩饭也可以，但我觉得没有现闷得好吃。
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油多一点7成热，转小火，下香菇和海米炒香，先盛出。
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热油下姜末，下五花肉片翻炒，肉变白后加蚝油、酱油、胡椒粉、盐。翻炒几下下蒜苗炒香。
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放入米饭和前面炒好的香菇海米炒匀，尝一下咸淡，可以补充适量盐和鸡粉。
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炒匀后就可以盛出开吃了。
小贴士
肉不需要提前腌制，米饭现蒸的比剩饭更香，但米饭要硬一点。
