家庭版葱油饼

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简易版葱油饼,简单快捷,配上一碗清粥,棒棒哒!

用料  

天山面粉(中筋面粉) 300克
凉开水 适量
适量
适量
适量
花椒 适量

家庭版葱油饼的做法  

  1. 面粉加适量水搅拌成絮状,揉成光滑的面团,揉好后放在装有少量油的盆里,再揉面团,最好戴上食品手套,不然会很油。揉到面团里外都蘸上油,然后盖上保鲜膜放盆里静置半小时。

    家庭版葱油饼的做法 步骤1
  2. 半小时后面团取出搓成长条等分成5、6个小剂子,小剂子按扁,擀成长舌状,卷起按扁再擀开

  3. 再用擀面杖擀开,擀薄

    家庭版葱油饼的做法 步骤3
  4. 擀开后均匀地涂抹油,可以用小勺的背面涂抹,在均匀的洒上盐、花椒面、葱花

    家庭版葱油饼的做法 步骤4
  5. 从下向上卷起

    家庭版葱油饼的做法 步骤5
  6. 卷好后再在表面涂上油

    家庭版葱油饼的做法 步骤6
  7. 涂了油后双手左右两边轻轻的拉长面条

    家庭版葱油饼的做法 步骤7
  8. 拉长好后的面条由一边往里卷起

    家庭版葱油饼的做法 步骤8
  9. 用擀面杖按压一下在轻轻的稍微擀开一点

    家庭版葱油饼的做法 步骤9
  10. 擀好后就可放在油锅里炸了,最好是不粘锅,炸到两面焦黄就可以了

    家庭版葱油饼的做法 步骤10
  11. OK了,配上清粥,开吃,酥脆可口

    家庭版葱油饼的做法 步骤11

小贴士

此葱油饼简单快捷。欢迎留言,有问必答,记得交作业哦
 
该菜谱发布于 2020-01-26 20:16:56
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