番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺

Name: 番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺
Ingredients: 四根根黄瓜; 5个鸡蛋; 数个 虾仁; 5-6克盐; 五5个; 两个番茄; 5个鸡蛋

$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法$

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过年大鱼大肉吃腻了如果想吃清淡一点的饺子黄瓜鸡蛋跟番茄鸡蛋是很好的选择下面只是馅料的调制饺子皮是直接买的

用料

番茄两个划十字热水去皮切成小丁鸡蛋五个蛋液里放入鸡精盐热锅烧油把鸡蛋炒散关火以后番茄倒进去跟鸡蛋拌匀即可这个过程中可以稍放一点酱油再加一点盐
注意！番茄开火不用炒热了更容易出水控的时间就更长了
番茄鸡蛋馅调好后用漏网下面垫一个盆放进冰箱冷藏放入一个小时以上最好
$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤1$
黄瓜鸡蛋馅黄瓜去皮切丝放5克的盐把黄瓜水杀出来 (黄瓜的水比番茄还要多)
$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤2$
控完水的黄瓜切成丁
鸡蛋跟番茄鸡蛋馅一样调好味道炒散
$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤3$
鸡蛋跟黄瓜拌在一起放盐鸡精白胡椒调味

ps 这两个馅随时都可以尝尝味道随时调整可以咸一点但是不能味道淡
$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤4$
黄瓜鸡蛋馅+虾仁
$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤5$
番茄鸡蛋馅+虾仁
$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤6$
番茄鸡蛋煮熟后的样子没有太多水份很好吃

黄瓜鸡蛋忘记拍了 😂
$番茄\黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤7$