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香煎冻饺子
香煎冻饺子
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追山逐月
自感有很大的进步空间,掌柜說能保持這水平足矣
用料
油
少油克
水
半碗水克
粉
一勺,不能太满
葱花
少许
饺子🥟
20只
香煎冻饺子的做法
冷油冷锅放
饺子
🥟。水多了一点,慢慢让水分蒸发。
小贴士
锅底放薄薄的一层油,不用太多,有多容易炸锅。
速冻饺子均匀摆上
开小火,用铲子稍微动动饺子,受热均匀避免糊锅。煎两分钟(同时调面粉糊,也可用生粉),半碗水加一勺面粉。
加入面糊:盖上盖子,小火焖8分钟(确保里面的馅熟透)
起锅前加少许葱花。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-01-27 13:40:08
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