阿胶糕

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2020年第一锅阿胶固元膏,足足熬制两个小时。

用料  

阿胶 125克
黄酒 250毫升
冰糖 60克
核桃 125克
红枣 125克
枸杞 62.5克
黑芝麻 125克

阿胶糕的做法  

  1. 准备好所有的材料

    阿胶糕的做法 步骤1
  2. 把黄酒浸泡好的阿胶下锅,放入冰糖,小火熬制。

    阿胶糕的做法 步骤2
  3. 熬到挂旗,就是这个状态。

    阿胶糕的做法 步骤3
  4. 倒入所有的材料,搅拌均匀,关火,动作一定要快哦!

    阿胶糕的做法 步骤4
  5. 出锅,倒入模具,这一步忘记拍照。

  6. 待冷后拿出来切条。

    阿胶糕的做法 步骤6
  7. 切片

    阿胶糕的做法 步骤7
  8. 裹上糯米纸

    阿胶糕的做法 步骤8
  9. 包装

    阿胶糕的做法 步骤9
  10. 封口,成品😍😋😋

    阿胶糕的做法 步骤10

小贴士

注意、熬胶的时候小火慢熬。Okay
 
该菜谱发布于 2020-01-27 14:24:32
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