【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)

1 人做过这道菜
宅在家刷剧必备(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )
特点:🈚油
口味:蜜汁嫩滑
老人与小孩也觉得嚼的动的
可以用空气炸锅或者微波炉❤️方便的很~

用料  

鸡翅 12个
料酒
生抽
老抽
耗油
鸡精
蜂蜜
多一些
白胡椒粉 一勺

【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法  

  1. ⚠️准备鸡翅~
    我用的是正大冷冻鸡翅,个头略小,一次吃两三个正好
    稍微解冻后,过水清洗,控干

    【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法 步骤1
  2. ⚠️整形
    给每只鸡翅正面,划两刀🔪
    背面,划一刀🔪
    (不要把骨头切断哦🙄)
    不擅长用刀的小伙伴注意安全❗

    【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法 步骤2
  3. ⚠️放入调料
    料酒➕生抽➕老抽➕盐➕鸡精➕白胡椒➕耗油➕蜂蜜(少许)➕蒜片(五六瓣蒜切片就好)

    【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法 步骤3
  4. ⚠️抓匀
    戴上手套,给鸡翅做一下全身按摩,入味

    【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法 步骤4
  5. ⚠️密封入味
    装进密封袋 或者 放保鲜盒,或者盘子用保鲜膜或者食品袋包住

    冰箱冷藏1小时以上,腌制入味

    【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法 步骤5
  6. ⚠️烤制【空气炸锅版】
    ①空气炸锅200℃预热5分钟
    ②将鸡翅放进锅里(我的锅比较小平铺只能放8个٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑))
    ③每个鸡翅表面,抹上一层蜂蜜!划重点❗抹一层蜂蜜!
    ④180℃烤13分钟

    ⚠️烤制【微波炉】
    同样摆好后,表面抹蜂蜜
    高火,8分钟 翻面再4分钟

    【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法 步骤6
  7. ⚠️出锅 摆盘

    【美食】空气炸锅版-0油蜜汁鸡翅(附赠微波炉版)的做法 步骤7

小贴士

⚠️腌制的时候味道尽量重一些
⚠️一定要抹蜂蜜,烤制出来的才会有蜜汁的感觉
⚠️鸡翅很好熟的,尽量不要烤太长时间
可以用筷子🥢扎一下鸡翅,如果很容易就扎透了说明鸡翅熟透了
这样的鸡肉吃起来才会非常的嫩~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-01-27 14:46:27
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