糖醋排骨
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人做过这道菜
青铜白银
春节宅在家，昨天吃了一天的火锅，今天想着换换花样吧，就把以前买的排骨拿出来解冻了一下，做个糖醋排骨吧，开胃又有营养。
用料
糖醋排骨的做法
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排骨洗净，放几片姜片，加入冷水大火煮开
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水开后，捞起排骨，倒掉水备用
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起油锅，加入黄冰糖，小火翻炒
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炒至焦糖色
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倒入排骨继续翻炒，上色后，加料酒、醋、生抽、桂皮、香叶、茴香等配料，小火熬煮30分钟。
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大火收汁，撒上葱花，一盘美味可口的糖醋排骨做好了，真的非常好吃，你不试试吗？
小贴士
1.个人喜欢黄冰糖，比一般的冰糖和白糖口感好。
2.全程不加水，那些配料已经足够，烧的时候注意看一下锅。
3.用料多少看个人口味，喜欢咸一点的多放生抽，可以再加点盐；喜欢甜的人多放冰糖。
2.全程不加水，那些配料已经足够，烧的时候注意看一下锅。
3.用料多少看个人口味，喜欢咸一点的多放生抽，可以再加点盐；喜欢甜的人多放冰糖。
