黄油200g提前软化,化的黏黏的就行了,别化大劲了
普通面粉和马铃薯淀粉4:1调匀,这样就相当于低筋面粉了,做起来特别酥。接着加入绵白糖拌匀。备用
化好的黄油加入蛋黄,酸奶调匀(酸奶就是借个味,在一个我黄油化的慢,我又比较着急,就添上酸奶多搅拌化的就快了)
将之前调好的面粉加入,揉成长条后放入保鲜膜冷冻
待凝固后取出,切片0.5cm(我大概冻了不到一小时)
上下165,烤20分钟(我下面放的奶粉,这个可以不用放,有点不美观,但是吃起来很好吃,特别酥)
上传你做的又酥又香的蔓越莓黄油饼干(普通面粉)